Для цитирования:

Сергеева А.С. Актуальные вопросы определения содержания жира в пищевых продуктах и продовольственном сырье (обзор). Эталоны. Стандартные образцы. 2024;20(1):59-84. https://doi.org/10.20915/2077-1177-2024-20-1-59-84

For citation:

Sergeeva A.S. Current Issues in Determining Fat Content in Food Products and Food Raw Materials (Review). Measurement Standards. Reference Materials. 2024;20(1):59-84. (In Russ.) https://doi.org/10.20915/2077-1177-2024-20-1-59-84