Разработка стандартных образцов состава кислоты лимонной

Полный текст:


Аннотация

Представлено резюме о проведении анализа Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Приведены сведения о стандартных образцах (СО) состава кислоты лимонной. Аттестованными характеристиками СО являются, с одной стороны, массовая доля основного вещества, с другой - массовая доля примесей - токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть). Изготовлены первые партии указанных СО, которые зарегистрированы в Государственном реестре утвержденных типов стандартных образцов Российской Федерации ГСО 10300-2013 и ГСО10143-2012.

Об авторах

Д. Х. Кулев
ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии
Россия


Е. В. Осинцева
ФГУП «УНИИМ»
Россия


А. Г. Николаев
ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии
Россия


О. Н. Кремлева
ФГУП «УНИИМ»
Россия


Т. Н. Табатчикова
ФГУП «УНИИМ»
Россия


И. Н. Андреева
ФГУП «УНИИМ»
Россия


Список литературы

1. ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

2. Кулев Д.Х., Николаев А.Г. Стандартные образцы для методик измерений параметров продукции, регламентированных ТР ТС 029/2012 // Молочная промышленность. 2013. № 3. С. 48-49.

3. ГОСТ 908-2004 «Кислота лимонная пищевая моногидрат Е330. Технические условия».

4. МИ 3174-2009 Рекомендация. Государственная система обеспечения единства измерений. Установление прослеживаемости аттестованных значений стандартных образцов.

5. РМГ 93-2009 Государственная система обеспечения единства измерений. Оценивание метрологических характеристик стандартных образцов

6. Р 50. 2. 031-2003 Государственная система обеспечения единства измерений. Стандартные образцы состава и свойств веществ и материалов Методика оценивания характеристики стабильности


Дополнительные файлы

Для цитирования: Кулев Д.Х., Осинцева Е.В., Николаев А.Г., Кремлева О.Н., Табатчикова Т.Н., Андреева И.Н. Разработка стандартных образцов состава кислоты лимонной. Стандартные образцы. 2014;(3):100-108.

For citation: Kulev D.H., Osintseva E.V., Nikolaev A.G., Kremleva O.N., Tabatchikova T.N., . Development of a certified reference materials for composition of citric acid. Reference materials. 2014;(3):100-108. (In Russ.)

Просмотров: 112

Обратные ссылки

  • Обратные ссылки не определены.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2077-1177 (Print)