Preview

Эталоны. Стандартные образцы

Расширенный поиск

Градуировка ЯМР-анализаторов АМВ-1006М с использованием натуральных образцов и образцов-имитаторов

https://doi.org/10.20915/2687-0886-2021-17-1-47-57

Полный текст:

Аннотация

Для получения повторяемых и воспроизводимых результатов измерений показателей качества сельскохозяйственного сырья, с использованием инструментальных средств измерений, большое значение имеет процесс градуировки. Градуировку возможно проводить различными способами. В статье представлены результаты исследования метрологических характеристик ЯМР- анализаторов АМВ-1006М, полученные при их градуировке для определения массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника. Градуировка производилась с использованием семян подсолнечника и специально разработанных стандартных образцов (СО)-имитаторов массовой доли олеиновой кислоты в масле семян. Разработанные СО-имитаторы обладают высокой долговременной стабильностью своих физико-химических показателей, не требуют особых условий хранения и эксплуатации. Полученные данные подтвердили целесообразность использования для целей градуировки именно СО- имитаторов массовой доли олеиновой кислоты. При проведении градуировки анализаторов границы величины случайной погрешности результатов измерений при использовании СО-имитаторов были в 3 раза меньше, по сравнению с результатами, полученными при градуировке анализаторов с использованием натуральных образцов семян. Исследование влияния температуры на результаты градуировки показало, что среднеквадратическое отклонение результатов измерений для СО-имитаторов не превышает 0,8 % абс., в то время как при использовании натуральных семян были получены значения 2,5 % абс.

Об авторах

О. С. Агафонов
Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур имени В.С. Пустовойта»
Россия

Агафонов Олег Сергеевич - кандидат технических наук, старший научный сотрудник отдела физических методов исследований.

350038, Краснодар, ул. им. Филатова, 17.



С. М. Прудников
Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур имени В.С. Пустовойта»
Россия

Прудников Сергей Михайлович - доктор технических наук, профессор, заведующий отделом физических методов исследований.

350038, Краснодар, ул. им. Филатова, 17.



Список литературы

1. ГОСТ 22391-2015 Подсолнечник. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2019.

2. Four types of sunflower oil // National Sunflower Association. URL: https://sunflowernsa.com/oil/Four-Types-of-Sunflower-Oil/ (дата обращения: 15.01.2021).

3. Fadul O. Changes in oil fatty acid composition during seed development of sunflower // Asian journal of plant sciences. 2012. № 11. P. 241-245. https://doi.org/10.3923/ajps.2012.241.245.

4. Van der Merwe R., Labuschagne M. Effects of temperature on oleic acid percentage during grain-filling in sunflowers and other oil crops // ResearchGate. 2014. URL: https://www.researchgate.net/publication/293071400_Effects_of_temperature_on_oleic_acid_percentage_during_grain-filling_in_sunflowers_and_other_oil_crops. (дата обращения: 15.01.2021).

5. Akkaya M., Qil A., Yucel H., Kola O. The influence of sowing dates on the oil content and fatty acid composition of standard, mid-oleic and high-oleic types of sunflower (Helianthus annuus L.) // Food science and technology international. 2019. № 39. C. 448453. https://doi.org/10.1590/fst.20118.

6. ГОСТ 30418-96. Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава. Минск: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 2013. С. 7.

7. ГОСТ 31663-2012. Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот. Москва: Стандартинформ, 2019. С. 7.

8. ГОСТ 28238-89 Подсолнечник. Метод определения массовой доли олеиновой кислоты по показателю преломления масла. Москва: Стандартинформ, 2010. С. 4.

9. Determination of oleic acid in sunflower seeds by infrared spectroscopy and multivariate calibration method / M. A. Cantarelli [et all.] // Talanta. 2009. V. 80. № 2. P. 489-492. https://doi.org/10.1016/j.talanta.2009.07.004.

10. 10. фименко С. Г., Ефименко С. К. Экспресс-оценка содержания олеиновой и линолевой жирных кислот масла в измельченных семянках подсолнечника с помощью ИК-спектрометрии // Масличные культуры. Научно-технический бюллетень ВНИИМК. 2018. 4(176). С. 58-63.

11. Perez-Vich B., Velasco L., Fernandez-Martinez J. Determination of seed oil content and fatty acid composition in sunflower through the analysis of intact seeds, husked seeds, meal and oil by near-infrared reflectance spectroscopy // Journal of the American Oil Chemists' Society. 1998. V. 75. № 5. C. 547-555. https://doi.org/10.1007/s11746-998-0064-1 .

12. Применение метода ЯМР для определения содержания олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника / О. С. Агафонов [и др.] // Развитие биологических и постгеномных технологий для оценки качества сельскохозяйственного сырья и создания продуктов здорового питания: материалы 18 междунар. науч.-практич. конф., посвященная памяти В. М. Горбачева. М, 2015. С. 24-27.

13. The minispec Масличность и влажность в семенах и орехах // Высокотехнологичное научное оборудование. URL: http://spectrante.ru/images/pdf_series/Zernovie.pdf. (дата обращения: 15.01.2021).

14. ГСО 10899-2017 Стандартный образец массовой доли жира (масличности) в семенах подсолнечника (комплект) // Росстандарт [сайт]. URL: https://fgis.gost.ru/fundmetrology/registry/19/items/389300 (дата обращения: 15.01.2021).

15. К вопросу о стандартизации определения содержания масла в семенах сои метом ЯМР-релаксации / О. Харчук [и др.] // Biotehnologii avansate - realizări şi perspective: Simpozionul ştiinţific naţional cu participare internaţională. Ed. III, Chișinău 24-25 octombrie 2013 / под ред. Botnari V. [и др.]. Chisinau, Republica Moldova: Tipografia Academiei de Ştiinţe a Moldovei, 2013. P. 48.

16. Имитатор свободной процессии ядерного магнитного резонанса и спинового эхо масла с различной массовой долей олеиновой кислоты в семенах подсолнечника: пат. 2001610425 РФ; заявл. 20.02.2018; опуб. 18.01.2019, Бюл. 2.

17. ГСО 3107-84 Стандартный образец масличности и влажности семян подсолнечника (комплект) // Росстандарт [сайт]. URL: www.fgis.gost.ru/fundmetrology/registry/19/items/393823

18. Агафонов О. С., Прудников С. М. Разработка стандартных образцов-имитаторов массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника. Эталоны. Стандартные образцы. 2019. Т. 15. № 4. С. 42-48. https://doi.org/10.20915/2077-1177-2019-15-4-41-48.

19. ГОСТ 8.597-2010 ГСИ. Семена масличных культур и продукты их переработки. Методика выполнения измерений масличности и влажности методом импульсного ядерного магнитного резонанса. Москва: Стандартинформ, 2011. 8 с.

20. Прудников С. М., Зверев Л. В., Джиоев Т. Е. Система приема и обработки сигналов импульсных релаксометров ядерного магнитного резонанса, свидетельство об официальной регистрации программы для ЭВМ № 2001610425, Москва: 2001.

21. Имитатор сигналов свободной прецессии ядерного магнитного резонанса и спинового эхо протонов масла с различной массовой долей олеиновой кислоты в семенах подсолнечника: пат. 2677644 С1 РФ; заявл. 20.02.2018; опуб. 18.01.2019, Бюл. 2.


Для цитирования:


Агафонов О.С., Прудников С.М. Градуировка ЯМР-анализаторов АМВ-1006М с использованием натуральных образцов и образцов-имитаторов. Эталоны. Стандартные образцы. 2021;17(1):47-57. https://doi.org/10.20915/2687-0886-2021-17-1-47-57

For citation:


Agafonov O.S., Prudnikov S.M. Graduation of AMR-1006M NMR analyzers using natural samples and samples-imitators. Measurement Standards. Reference Materials. 2021;17(1):47-57. (In Russ.) https://doi.org/10.20915/2687-0886-2021-17-1-47-57

Просмотров: 37


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2687-0886 (Print)